آموزش غذای خیابان عربی مشاغل سیار

غذاهای خیابانی عربی

کشورهای عربی مقاصد محبوبی برای ایرانیان هستند و سالانه ایرانیان زیادی به آن ها سفر می‌کنند. این کشورها هر کدام غذاهای خیابانی مخصوص خود را دارند؛ اما برخی از این غذاها بین همه آن ها مشترک است. در ادامه با چندین غذای خیابانی کشورهای عربی آشنا خواهیم شد.

شاورما

یکی از ساندویچ های محبوب عربی است که در دبی بیش‌تر مشاهده می‌شود. شاورما شامل گوشت مرغ یا گوشت قرمز به همراه سبزیجات و پیاز می‌باشد، در سفر به کشورهای عربی حتما این ساندویچ خوش طعم را امتحام کنید.

شیش تاووک

ساندویچ شیش تاووک یکی دیگر از ساندویچ های عربی است که شامل مرغ طعم دار شده با سیر و ادویه، سبزیجات و خیارشور می‌باشد. این غذا نیز در دبی بیش‌تر یافت می‌شود.

سمبوسه

سمبوسه که در اصل یک غذای هندی است، در کشورهای ایران، امارات و دبی نیز طرفدارانی زیادی دارد. سمبوسه شامل گوشت و سیب زمینی می‌باشد که با انواع ادویه جات طعم دار شده و در روغن سرخ می‌شود.

مناکیش

مناکیش نان سنتی عربی است ‌که ضخامت بالایی داشته و از گوشت، سبزیجات وکنجد برای طعم دار کردن آن استفاده می‌شود. این نان خوش طعم شباهت زیادی به نان فتیر ایران دارد.

فلافل

فلافل غذای بومی مصر است؛ اما لبنان نیز ادعای بومی لبنانی بودن این غذا را دارد. این غذای محبوب در اکثر کشورهای عربی طرفدار دارد و در جنوب ایران نیز طرفداران زیادی زا از آن خود کرده است.

لیگمات

لیگمات شیرینی ای شبیه به بامیه است، که در کاسه های کوچک کاغذی سرو می‌شود، درونی نرم و بیرونی ترد دارد. این شیرینی در شیره خرما غلتانده شده و طرفداران زیادی دارد.

کاراک به همراه دونات

کاراک  نوعی نوشیدنی است که از خامه، سرشیر، ادویه و مقداری شیر تهیه شده و به همراه دونات های شکری در خیابان ها سرو می‌شود. این نوشیدنی و دونات طرفداران زیادی میان عرب زبانان دارند.

شیش کباب

شیش کباب که در لبنان بیش‌تر یافت می‌شود، با گوشت بره ای که با پیاز و سیر طعم دار شده تهیه خواهد شد. این گوشت ها را بعد از طعم دار کردن به سیخ های چوبی کشیده و کباب می‌کنند.

لیدی فینگر

لیدی فینگر نوعی رولت شامل اسفناج، گوشت و پیاز است، که در لبنان طرفداران بیش‌تری دارد. خمیر لیدی فینگر مخصوص بوده و کاملا برشته خواهد شد و در آخر با ادویه ها مختلف طعم دار می‌شود.